Receta Mejillones Bouchot
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Añadir el vino blanco y la nata. Recetas de mejillones en guiso. En mayo de 2013 a nivel europeo el Moules de bouchot fue reconocido como una especificidad tradicional garantizada TSG.
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El tamaño legal según la AOP para un mejillón de Bouchot es de 40 mm con 30 de carne en comparación con el 20 que ocurre en España. El mejillon de Bouchot criado en estacas de.
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